Jeszcze jakieś kilkanaście lat temu, soki oraz mleko były pakowane głównie w opakowania ze szkła. Później nastała epoka opakowań PET oraz popularnego plastiku. Teraz, szkło wraca do łask , a także staje się synonimem jakości. Jako konsumenci wierzymy, że porządne opakowania szklane są lepsze niż plastikowe lub karton, a soki w opakowaniach szklanych są uznawane za zachowujące składniki odżywcze w większym stopniu niż opakowania z tworzyw sztucznych. Nie na darmo wiele soków owocowych, świeżych oraz multiwitamin i soków bogatych w witaminy, umieszczana jest w butelki. Klienci wierzą ,że taki produkt ma najlepszą jakość. Pomimo tego iż opakowania plastikowe są bardziej poręczne oraz lżejsze, konsumenci preferujący świeżą żywność wybiorą mleko w butelce ze szkła i dżem ze szklanego słoika.
Wiadomo, że, szkło nie przepuszcza niczego do produktu, ale jednocześnie samo nie wdaje się w reakcję z produktem, co sprawia że słoiki i opakowania ze szkła są jednym z najbardziej bezpiecznych opakowań pod kątem zachowania właściwości żywności. Poza tym, w przeciwieństwie do opakowań typu PET, szkło pozwala na pasteryzację produktów znajdujących się w środku, co również sprawia że staje się on bardziej bezpieczny i pozbawiony ewentualnych drobnoustrojów.

Inne wpisy